कंपनी की खबर मिल्किंग पार्लर प्रबंधन के माध्यम से दूध की गुणवत्ता में सुधार कैसे करें

दूध देने की सही प्रक्रिया

1. मवेशी चलाओ

मवेशी ड्राइविंग गायों के पूरे झुंड को गौशाला से दूध देने वाले पार्लर तक ले जाने और फिर दुहने के बाद वापस शेड में भेजने की प्रक्रिया है।गायों को चलाते समय, गायों के तनाव को कम करना आवश्यक है, और गायों को चलाने या पीटने के लिए किसी भी उपकरण का उपयोग करना मना है।सभी बाहरी कारकों के कारण होने वाला तनाव गायों को चरने से रोकेगा, जिससे दूध का उत्पादन कम होगा।मवेशियों को चलाते समय, आपको झुंड की समग्र स्थिति का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए, और यदि कोई असामान्य मवेशी पाए जाते हैं तो पशु चिकित्सक को सूचित करें।मवेशी-ड्राइविंग विधियों को आम तौर पर दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: मैन्युअल ड्राइविंग और गाय-ड्राइविंग डिवाइस द्वारा स्वचालित ड्राइविंग।(नीचे दी गई तस्वीर यूजियांग मवेशी चालक को दिखाती है)

2. दूध परीक्षण

दूध निरीक्षण औपचारिक दूध देने से पहले दूध के पूल में पहले तीन दूध को निचोड़ने और छोड़ने की प्रक्रिया है।यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केंद्रीकृत प्रसंस्करण के लिए दूध के पहले तीन टुकड़ों को एक साथ एकत्र करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि इन दूध में बहुत सारे बैक्टीरिया होते हैं, पाइपलाइन में प्रवेश करने से दूध के पूरे डिब्बे की गुणवत्ता गंभीर रूप से प्रभावित होगी।दूध परीक्षण का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है कि स्तन (निपल्स) रोगग्रस्त हैं या नहीं।छोड़े गए दूध से सीधे तौर पर पता चल सकता है कि गायें क्लिनिकल मास्टिटिस से पीड़ित हैं या नहीं, ताकि समय पर गायों का इलाज किया जा सके।दूध परीक्षण ऑक्सीटोसिन के स्राव को बढ़ावा देने और स्तनपान के लिए तैयार करने के लिए निप्पल की पहली मालिश है।

3. दूध देने से पहले कीटाणुशोधन

दूध देने से पहले गाय के निप्पल को कीटाणुरहित करने के लिए आयोडीन के घोल का उपयोग करना बहुत आवश्यक है।प्रभावी पूर्व-कीटाणुशोधन के माध्यम से, निप्पल की सतह पर सूक्ष्मजीवों को मार दिया जा सकता है, सूक्ष्मजीवों को दूध पाइपलाइन को दूषित करने से रोका जा सकता है, और मास्टिटिस की घटनाओं को कम किया जा सकता है।

4. पोंछें

पूर्व-कीटाणुशोधन के बाद निपल्स को सूखे, साफ, मुलायम तौलिये से पोंछना चाहिए।क्रॉस-संक्रमण को प्रभावी ढंग से रोकने के लिए "एक गाय, एक तौलिया" प्रणाली को सख्ती से लागू किया जाता है, या गाय के थन पोंछे का उपयोग किया जा सकता है।दूध गाय के निप्पल की दूसरी मालिश पोंछना है, और इस समय हम दूध देने वाली गाय के दूध पिलाने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं।

• मिल्किंग क्लस्टर कनेक्ट

निप्पल के पहले संपर्क से ऊपरी कप तक की प्रक्रिया को 45-90 सेकंड के भीतर नियंत्रित किया जाना चाहिए।क्योंकि गायों को बहुत कम समय के लिए ऑक्सीटोसिन को स्रावित करने और बनाए रखने के लिए उत्तेजित (मालिश) किया जाता है, जब गाय दुग्धपान के लिए तैयार होती है, लेकिन दूध देने की क्रिया नहीं होती है, तो यह गाय की उत्तेजना को बहुत कम कर देगा, जो दूध देने को प्रभावित करेगा।

क्लस्टर को जल्दी से परोसा जाना चाहिए ताकि हवा में सांस लेना कम से कम हो।दूध में असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं, जो गौशाला की हवा में अजीबोगरीब गंध को सोख लेते हैं, जिससे दूध की गुणवत्ता कम हो जाती है।साथ ही, "संवहनी दूध" बनाना आसान है, जो स्तन ऊतक को नुकसान पहुंचा सकता है और मास्टिटिस का कारण बन सकता है।

6. क्लस्टर निरीक्षण

क्लस्टर निरीक्षण दुहना शुरू करने के बाद गायों की समीक्षा करना है।क्लस्टर निरीक्षण के माध्यम से, हवा के रिसाव और कप ड्रॉप की घटना का समय पर समाधान;प्रभावी ढंग से न्याय करें कि दूध को साफ निचोड़ा गया है या नहीं, दूध को साफ या अत्यधिक दूध देने से रोकें;दूध देने की स्वच्छता बनाए रखने के लिए कप सेट और सहायक उपकरणों को किसी भी समय साफ करें।

7. कीटाणुशोधन के बाद

गाय को दूध पिलाने के बाद निप्पल को समय पर कीटाणुरहित करने के लिए आयोडीन के घोल का उपयोग करें।चूंकि इस समय निप्पल का छेद एक खुली अवस्था में होता है, इसलिए रोगजनक सूक्ष्मजीवों द्वारा हमला करना बहुत आसान होता है, इसलिए कीटाणुशोधन के बाद बहुत महत्वपूर्ण है।आयोडीन के घोल को निप्पल की सतह को पूरी तरह से ढंकना चाहिए, और आयोडीन घोल निप्पल के अंत में मानक के रूप में टपकता है।

सर्दियों में, यदि परिवेश का तापमान -10 डिग्री सेल्सियस से नीचे है, तो आपको शीतदंश को रोकने के लिए निप्पल की सतह को समान रूप से फैलाने के लिए पेट्रोलियम जेली का उपयोग करने पर विचार करना चाहिए।

8. बबल कप

कप सेट को अच्छी तरह से भिगोने के लिए 20-30ppm आयोडीन घोल का उपयोग प्रभावी रूप से मास्टिटिस के संक्रमण को रोक सकता है।ऑपरेशन के दौरान, हमें गैर-फोमिंग, लीकिंग फोम और ढीले भिगोने की घटना को रोकने के लिए आयोडीन समाधान की एकाग्रता की सख्ती से निगरानी करनी चाहिए।कप बनाने के लगभग 30 सेकंड के बाद, कप सेट की सतह पर बचे हुए आयोडीन के घोल को साफ पानी से धो लें और दूध दुहने के अगले दौर की तैयारी करें।

9. सफाई

दूध निकालने के तुरंत बाद धो लें।सीआईपी प्रबंधन आवश्यकताओं के अनुसार पेशेवर ऑपरेटरों द्वारा सफाई की जाती है, और सफाई प्रक्रिया के दौरान निगरानी के कई प्रमुख बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है: (1) 35-40 पर गर्म पानी का उपयोग करके प्री-फ्लशिंग बहुत महत्वपूर्ण है। °C पाइपलाइन में लगभग 85% गंदगी को दूर कर सकता है;(2) हर बार पानी के तापमान की आवश्यकताएं अलग-अलग होती हैं।गर्म पानी का तापमान 70-85℃ होना चाहिए।यदि यह बहुत अधिक है, तो ट्यूब की दीवार से दूध प्रोटीन को निकालना मुश्किल होगा।यदि यह बहुत कम है, तो यह दूध वसा, प्रोटीन और डिटर्जेंट की घुलनशीलता को कम कर देगा, इसलिए इसे सख्त कार्यान्वयन होना चाहिए, अन्यथा आदर्श सफाई प्रभाव प्राप्त करना मुश्किल होगा;(3) सफाई प्रक्रिया के दौरान, एसिड का पीएच मान 1.5-3.5 तक पहुंचना चाहिए, क्षार का पीएच मान 10.5-12.5 तक पहुंचना चाहिए, और एसिड और क्षार समाधान की एकाग्रता आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए और नियमित रूप से परीक्षण करने की आवश्यकता है;(4) पाइपलाइन की सफाई को राष्ट्रीय पेयजल मानकों को पूरा करना चाहिए, और सफाई एजेंट की मात्रा पानी की कठोरता के अनुसार निर्धारित की जाती है;(5) सफाई एजेंट के पास गंदगी के साथ मिश्रण और प्रतिक्रिया करने के लिए पर्याप्त समय होना चाहिए, और सफाई का समय आम तौर पर हर बार 8-10 मिनट होता है;(6) सफाई उपकरण, जैसे वायु दाब, विभिन्न वाल्व, सीवेज इत्यादि की नियमित रूप से काम करने की स्थिति की जांच करें। (नीचे दी गई तस्वीर यूजियांग स्वचालित सफाई प्रणाली दिखाती है)